制陶术

　　齐地早在北辛文化时期就已经出现了陶器。当时既有夹砂陶，又有泥质陶。不过，总的来看制作工艺比较原始，器类也很简单。早期阶段多采取分段手制，偏晚阶段，发明了慢轮修整器口的工艺，从而使陶器质量大大提高。　　大汶口文化时期，陶器制作进入一个新阶段。当时的东夷人对陶土的选择和处理都提出了较高的要求，采取了较进步的工艺。如陶上的类分法，即不同陶器对陶土的不同要求和划分。对陶土的加工已采用“淘洗法””和“澄泥法”等。　　大汶口早期的陶器大多数都是手制的。小型器皿直接捏塑，大型陶器采用泥条盘筑法，但口沿部分大都经过慢轮修整。当时，对部分陶器很可能采用了模制组合法。　　大汶口晚期，开始使用先进的轮制法，即把陶泥坯料放在快速转动的陶轮上，制造圆形陶器的方法。陶坯成型后，在未干透时，用器物把坯的表面打磨光滑，然后煅烧，这样陶器烧成后，器表发亮，谓之“磨光陶”。或在陶坯上绘制各色各样的图案、花纹，烧成后谓之“彩陶”。或在煅烧过程中，渗入炭素，烧成后谓之“黑陶”。或用氧化焰烧出红陶。或用还原焰烧出灰陶。可见大汶口文化时期的东夷人已经掌握了相当高的制陶技术。　　龙山文化时期，东夷人的制陶技术达到一个更高的水平。山东龙山文化又被称为典型龙山文化，其代表作品是黑色蛋壳陶。　　蛋壳陶是一种对工艺技术要求极高的细泥质黑陶，因薄如蛋壳，漆黑发亮，故名。这种陶器的陶泥，质地极其细腻，不含任何杂质，也无任何羼杂料。说明当时人们陶土处理技术相当娴熟而高超。蛋壳陶皆为快轮制作。显然，这种快轮不能等同于轮制一般陶器的设备。对快轮轮盘设备的精密性和旋转时的稳定性，要求是极其严格的。牵动轮盘的传动若用简单的脚蹬或手推，恐怕很难奏效，很可能这时已经有了一种简单而实用的动力传递设备。　　蛋壳陶坯的制作程序分为轮制成型和刮摩修整。待轮制的陶坯半阴干后，再对其进行逐步的细密刮摩。这种刮摩加工可能也是在一种轮盘上旋转进行的，至少陶器盘口部位如此。　　蛋壳陶器，尤其是结构比较复杂的器物，多采轮模合制技术。即先用快轮制成器物的各个部件，然后再组装成形。　　烧制蛋壳陶的窑室结构更趋合理，煅烧技术也达到很高水平。“春秋战国时期，山东的齐国，在制陶技术方面，是当时各国技艺最高的国家之一”（逢振镐《秦汉经济问题探讨》华龄出版社1990年版，243页）。可惜这方面的记述几成空白，考古发现也很有限。只能从《考工记》中找到片言只语。《*人》中说：“凡陶*之事，髻*薜暴不入市。器中*，豆中县。”译作白话：凡陶*所制造的器具，有顿伤、破裂、突起不平、折断足脚的都不能进入市场买卖。器要合乎*，豆要中乎绳。*，到底是一种什么样的制陶工具？众说纷纭，恐怕一时也很难说清。但从文意不难看出，当时人们对陶器的质量要求是很高的。　　先秦齐地齐国的制陶传统，奠定了秦汉以后至今的陶瓷工业基础。有学者说：“综合考察分析，淄博市地区的古代制瓷工艺代表了山东地区制瓷工艺的高水平，也是历史悠久的齐文化的一枝奇葩。它时代蝉联，窑址集中，自然矿源丰富，水源充足，自东魏、隋、唐迄宋、元、明、清，在长达1400多年的时间里，从未间断烧制，这在北方窑系中是不多见的。　　这地区瓷器数量多，种类比较齐全，釉色也十分丰富，各个时期都有比较典型的艺术作品。宋、元、明、清时期，政府曾专门设置‘磁窑务’管理当地的瓷器生产，可见烧制瓷器的规模之大。明清时期虽一度衰败，但解放后，随着社会主义建设的发展，淄博资器制造业得到了迅速的恢复和发展。日用瓷和工业瓷的生产不仅产量猛增，而且新品种、花色层出不穷，享誉海内外；同时，美术陶瓷也得到了长足的发展，特别是博山美术陶瓷厂试烧成功的仿宋油滴黑釉艺术品，已闻名中外，茶叶未釉艺术品也有相当高的艺术造诣和浓厚的地方风格。”（《文史知识》1989年3期齐文化专号55页）